Der Hopfen spielt im Fränkischen Seenland eine große Rolle, denn der Spalter Aromahopfen ist heiß begehrt, und das daraus gebraute Bier umso erfrischender.

Mit Stolz serviert daher fast jeder Wirt im fränkischen Seenland heimisches Bier – etwa von der Stadtbrauerei Spalt, dem Fürstlichen Brauhaus Ellingen, der Landbrauerei Bernreuther oder der Schneider-Bräu-Weißenburg. Übrigens: Das Kleine Brauhaus in Pleinfeld ist die kleinste Öko-Brauerei der Welt!