Kulinarische Besonderheiten
- Regionale Produkte: Altmühltaler Lamm, Fränkisches Weiderind
Schweinefleisch aus Regionalbuffetbetrieben
Holunderprodukte
Salat und Gemüse aus der Region
- Produkte aus eigener Herstellung: mind. 30 verschiedene Destillate und Liköre
Apfelsaft
Apfel-Holundersaft
Apfel-Sauerkirschsaft
20 verschiedene Konfitüren zum Frühstück
Spargel
Süß- und Sauerkirschen
Äpfel, Birnen, Zwetschgen
- Bioprodukte
- Vegetarische Gerichte
Spezialitätenwochen mit saisonalen Schlemmerbuffet's.
März: vegetarisches Buffet
April, Mai, Juni: Spargel satt am Buffet
Juni: Kirschengerichte vom Buffet
August: Kindermonat, zu jedem Essen ein Geschenk gratis und 10 Tage lang Hopfen-Buffet
September, Oktober: Apfel-Birne-Zwetschgenbuffet
Dezember: Wild aus der Region am Buffet