Bier und Brauereien im Fränkischen Seenland
Der Hopfen spielt im Fränkischen Seenland eine große Rolle, denn der Spalter Aromahopfen ist heiß begehrt, und das daraus gebraute Bier umso erfrischender.
Mit Stolz serviert daher fast jeder Wirt im fränkischen Seenland heimisches Bier – etwa von der Stadtbrauerei Spalt, der Schlossbrauerei Ellingen, oder der Pyraser Landbrauerei. Übrigens: Das Kleine Brauhaus in Pleinfeld ist die kleinste Öko-Brauerei der Welt! Das Heimat- und Brauereimuseum Pleinfeld zeigt Geräte aus der langen Brautradition im Fränkischen Seenland. In Spalt macht das HopfenBierGut im liebevoll restaurierten historischen Kornhaus die Welt des Hopfens und des Bieres erlebbar.
Tipp: Im Jubiläumsjahr 2016 – 500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot – drehen sich viele Veranstaltungen im Fränkischen Seenland um Hopfen und Bier. Schauen sie doch mal vorbei!
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Titting
Brauerei Gutmann
Brauerei Gutmann – Hefeweizen-Spezialitäten aus Titting In Titting blickt man auf eine 300-jährige Brautradition zurück: 1707 errichtete der Fürstbischof von Eichstätt, Johann Anton Knebel I. von Katzenellenbogen, in seinem Tittinger Wasserschloss eine Brauerei. Bis zur Säkularisation im ...
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Treuchtlingen
Brauerei Strauß
Bei der Brauerei Strauß handelt es sich um einen kleinen, sehr modern eingerichteten Familienbetrieb. Die Brauerei wurde 1797 erbaut. Besitzer und Diplom-Braumeister Karl Strauß führt den Betrieb inzwischen seit über 30 Jahren. Es werden ausschließlich untergärige Bierspezialitäten ...
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Wassertrüdingen
Forstquell-Brauerei
Idyllische Dorfbrauerei mit dampfendem Sudkessel und Schnapsbrennerei und einem Erlebnis-Restaurant mit köstlichen Fränkischen Speisen und deftigen Brotzeiten. Separate Räume für verschiedene große Gruppen. Romantisch gelegen in den Wäldern des Oettinger Forstes. Brauerei- und ...
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Pleinfeld
Kleines Brauhaus am Hotel und Landgasthof Sonnenhof
Die kleinste Öko-Brauerei der Welt! Es versteht sich von selbst, dass dieses originelle Kulturgut nicht nur zum Bestaunen gedacht ist. Mit verschiedenen Angeboten machen wir Ihnen die traditionelle Gerstensaft-Produktion tatsächlich begreifbar. Sie haben die Wahl zwischen einem ...
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Thalmässing
Pyraser Landbrauerei
Ein kleines Dorf im Frankenland ist durch sein gutes Bier bekannt. Es gibt viel zu erzählen von den Anfängen des Brauers und Mälzers Hanns Bernreuther im Jahr 1649 bis zur heutigen Brauerei mit 85 Mitarbeitern. Seit 2009 wird die traditionsreiche Pyraser Brauerei von Marlies Bernreuther ...
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Ellingen
Schlossbrauerei Ellingen
Mitten im schönen Ellingen, der „Perle des fränkischen Barock“, steht die Schlossbrauerei. In den barocken Gewölben gegenüber des Deutschordenschlosses, der Ellinger Residenz, entstehen seit 1690 die einzigartigen Ellinger Edelbiere. Sogar Europameister ist die kleine Privatbrauerei ...
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Spalt
Stadtbrauerei Spalt
Obwohl der Hopfen wichtigstes Handelsgut war, ließen es sich die Spalter nicht nehmen, einen Teil davon selbst zu verbrauen. Aus vielen kleinen Brauereien entstand 1879 die Stadtbrauerei Spalt. Seit 2006 ist die Stadtbrauerei die letzte kommunale Brauerei in Deutschland – zur Freude der 5.100 ...
